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Artículo Extracción de pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) mediante hidrólisis con ácidos cítrico y acético
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Marsiglia, D. E.; Ojeda, K. A.; Ramírez, M. C.; Sánchez, E..
- Año de publicación:2016.
- IdiomaInglés.
- Tamaño246 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sphinxsai Knowledge House.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Aprovechamiento de la cáscara de cacao y su contenido de pectina en la preparación de mermeladas de tipo comercial
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Bernal Ramírez, Nelson; Mantilla, Claudia Milena; Rodríguez González, Leydy Gabriela; Peralta Ruiz, Yeimmy Yolima.
- Año de publicación:2014.
- Idioma.
- Tamaño1745 kB
- Formatopdf.
- Editor:SENA Regional Santander.
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Avances en la fabricación de ácido ascórbico (vitamina C): técnicas de extracción ecológicas de fuentes naturales
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Susa, Francesca; Pisano, Roberto.
- Año de publicación:2023.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1139 kB
- Formatopdf.
- Editor:MDPI.
Artículo Un material novedoso de pectina : extracción, caracterización y propiedades gelificantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Urias Orona, Vania; Rascón Chu, Agustín; Lizardi Mendoza, Jaime; Carvajal Millán, Elizabeth; Gardea, Alfonso A.; Ramírez Wong, Benjamín.
- Año de publicación:2010.
- IdiomaInglés.
- Tamaño316 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Aplicación de líquidos iónicos en la extracción de pectina de cáscaras de limón asistida por microondas
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Huang, Guolin; Shi, Jeffrey; Zhang, Kai; Huang, Xiaolan.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Composición aproximada, extracción y purificación de teobromina a partir de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.)
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Nguyen, Van Tang; Nguyen, Nghia Huu.
- Año de publicación:2017.
- IdiomaInglés.
- Tamaño2381 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Julio 2017 - Agroindustria del cacao. Segunda entrega
Artículo Extracción de aceites esenciales de L. mediante dos métodos diferentes: hidrodestilación y hidrodestilación asistida por microondas.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Elyemni, Majda; Louaste, Bouchra; Nechad, Imane; Elkamli, Taha; Bouia, Abdelhak; Taleb, Mustapha; Chaouch, Mahdi; Eloutassi, Noureddine.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Pectina : de materia prima a producto final
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:G. Canteri, Maria H.; Lirian Moreno, Gilvan Wosiacki; Scheer, Agnes de P..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:Associação Brasileira de Polímeros.
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Extracción asistida por microondas de pectina a partir de residuos de cáscara de plátano "Saba": Optimización, Caracterización y Estudio Reológico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Joel P., Rivadeneira; Tao, Wu; Quincy, Ybanez; Adeliza A., Dorado; Veronica P., Migo; Fidel Rey P., Nayve; Katherine Ann T., Castillo-Israel.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Caracterización fisicoquímica de los subproductos cáscara y vástago del plátano Dominico harton
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión de residuos
- Autor:García Alzate, Luz Stella; Jaramillo Echeverry, Lina María; Mondragón García, Juan Manuel; Serna Jiménez, Johanna Andrea.
- Año de publicación:2019.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2456 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Industrial de Santander - UIS.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2018 - ION Vol. 31 Núm. 1
Artículo Papaína extraída a partir de la cáscara de la papayuela perteneciente a la especie (Carica papaya L.) por medio de microondas con aplicación en el ablandamiento de la carne bovina
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Gil Garzón, Maritza Andrea; Bedoya Mejía, Vanessa; Millán Cardona, Leonidas de Jesús; Benavides Paz, Yara Licceth.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño876 kB
- Formatopdf.
- Editor:Corporación Universitaria Lasallista.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Pectina: de la materia prima al producto final
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:Canteri, Maria H. G.; Moreno, Lirian; Wosiacki, Gilvan; de P. Scheer, Agnes.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaPortugues.
- Tamaño441 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Evaluación del proceso integral para la obtención de aceite esencial y pectina a partir de cáscara de naranja
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Cerón-Salazar, Ivonne; Cardona-Alzate, Carlos.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño538 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad EAFIT .
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2011 - Ingeniería y Ciencia Vol. 7 No. 13
Artículo Optimización de un nuevo método de extracción de aceite esencial de Renealmia ligulata (Zingiberaceae) mediante hidrodestilación asistida por microondas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería química y afines
- Autor:Cano Botero, José Leonardo; Ospina Balvuena, Yeferson; Gutiérrez Cifuentes, Jorge Andrés; Sepulveda Nieto, María Del Pilar; Ríos Vásquez, Eunice .
- Año de publicación:2024.
- IdiomaInglés.
- Tamaño908 kB
- Formatopdf.
- Editor:Pontificia Universidad Javeriana.
Artículo Extracción y caracterización de pectina baja en metoxilo y altamente gelificante extraída de pulpa de marañón
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Yapo, Beda M.; Koffi, Kouassi L..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño218 kB
- Formatopdf.
- Editor:Molecular Diversity Preservation International (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Octubre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Segunda entrega
Artículo Desarrollo de métodos de extracción de aceite en la cadena de producción de biodiesel a partir de microalgas
- Categoría:Energía -- Biocombustibles
- Autor:González, A.; Kafarov, V.; Guzmán, A..
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño629 kB
- Formatopdf.
- Editor:Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma del Caribe (UAC).
- Publicado en Virtual Pro: Marzo 2012 - Energías renovables para el desarrollo sostenible - Biomasa
Artículo Análisis de ciclo de vida de los procesos de extracción de polifenoles a partir de residuos de biomasa
- Categoría:Medio ambiente -- Gestión Ambiental
- Autor:Barjoveanu, George; Pătrăuțanu, Oana-Alexandra; Teodosiu, Carmen; Volf, Irina.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1489 kB
- Formatopdf.
- Editor:Nature Research.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2020 - Perspectivas de gestión ambiental
Artículo Efectos de las condiciones de extracción en la actividad de la polifenol oxidasa de la cáscara de plátano y conocimientos sobre la cinética de inactivación
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Agroindustria alimentaria
- Autor:Wohlt, Daria; Schwarz, Elena; Schieber, Andreas; Bader-Mittermaier, Stephanie.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño364 kB
- Formatopdf.
- Editor:MDPI.
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2021 - Perspectivas tecnológicas en agricultura
Artículo Vitrocerámicos de residuos industriales preparados en un horno microondas
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ingeniería ambiental sanitaria y afines
- Autor:Kováčová, Milota; Lovás, Michal; Jakabský, Štefan.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño322 kB
- Formatopdf.
- Editor:Acta Montanistica Slovaca.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2014 - Manejo de residuos industriales
Artículo Evaluación y optimización de los parámetros del proceso aguas abajo para la extracción de ácido betulínico de la corteza de L.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Dubey, Kashyap Kumar; Goel, Nitika.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.

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