Resumen

Se estudió la extracción asistida por ultrasonido (EAU) de compuestos fenólicos de . Se investigaron los efectos de la concentración de etanol, el tiempo de ultrasonido, la relación sólido-líquido y el número de extracciones. Se construyó una matriz ortogonal para optimizar el proceso de EAU. Las condiciones de extracción optimizadas fueron las siguientes: concentración de etanol, 30%; relación sólido-líquido, 1:20; número de extracciones, 2 veces; tiempo de extracción, 30 min. Bajo las condiciones óptimas, el rendimiento de compuestos fenólicos totales y ácido clorogénico fue de y mg/g, respectivamente. Los resultados mostraron que se pueden extraer altas cantidades de compuestos fenólicos de mediante la tecnología de extracción asistida por ultrasonido.

• Materias:Robots Cuidados pediátricos Experimentos numéricos Radares Factores psicológicos
• Subjects:Robot Pediatric care Numerical experiments Radars Psychological factors
• Palabras claves:Ultrasonido; Extracción; Compuestos fenólicos; Concentración de etanol; Optimización; ácido clorogénico
• Keywords:Ultrasound; Extraction; Phenolic compounds; Ethanol concentration; Optimization; Chlorogenic acid