Resumen

La clorofila es un compuesto esencial en muchos productos cotidianos. No sólo se utiliza como aditivo en productos farmacéuticos y cosméticos, sino también como colorante alimentario natural. Además, tiene propiedades antioxidantes y antimutagénicas. En esta revisión se analiza la ingeniería de procesos de extracción de clorofila a partir de microalgas. Se evalúan diferentes métodos de extracción de clorofila y técnicas de purificación de clorofila. Nuestro análisis preliminar sugiere que la extracción con fluidos supercríticos es superior a la extracción con disolventes orgánicos. En comparación con la técnica espectroscópica, la cromatografía líquida de alto rendimiento demostró ser más precisa y sensible para el análisis de la clorofila. Por último, mediante la captura de CO2 y el tratamiento de aguas residuales, se demostró que el proceso de cultivo de microalgas tiene un gran potencial para mitigar el impacto ambiental.

• Materias:Ingeniería química Procesos químicos Propiedades fisicoquímicas Ingeniería ambiental Gases de combustión
• Subjects:Chemical engineering Chemical processes Chemicophysical properties Environmental engineering Flue gases
• Palabras claves:Diferentes métodos de extracción de clorofila, cromatografía líquida de alta resolución, técnicas de purificación de la clorofila, numerosos productos de uso cotidiano, proceso de cultivo de microalgas, extracción con disolventes orgánicos, extracción con fluidos supercríticos, captura de CO2, propiedades antimutagénicas, análisis de la clorofila
• Keywords:Different chlorophyll extraction methods, high performance liquid chromatography, chlorophyll purification techniques, many everyday products, microalgae cultivation process, organic solvent extraction, supercritical fluid extraction, CO2 capture, antimutagenic properties, chlorophyll analysis