Resumen

La extracción en fase sólida magnética se ha utilizado como técnica de pretratamiento para el análisis de varios compuestos debido a sus ventajas cuando se compara con los métodos clásicos. Esta metodología se basa en el uso de sólidos magnéticos como adsorbentes para la preconcentración de diferentes analitos a partir de matrices complejas. La extracción en fase sólida magnética minimiza el uso de pasos adicionales como precipitación, centrifugación y filtración, lo que disminuye la manipulación de la muestra. En esta revisión, describimos los principales procedimientos utilizados para la síntesis, caracterización y aplicación de esta técnica de pretratamiento que se aplicaron en el análisis de alimentos.

• Materias:Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos Química sostenible
• Subjects:Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry Sustainable chemistry
• Palabras claves:extracción en fase sólida magnética, técnica de pretratamiento, uso, pasos adicionales, métodos clásicos, matrices complejas, diferentes analitos, análisis de alimentos, sólidos magnéticos, principales procedimientos
• Keywords:magnetic solid phase extraction, pretreatment technique, use, additional steps, classic methods, complex matrices, different analytes, food analysis, magnetic solids, main procedures