Resumen

El presente trabajo explora la extracción mediada por membrana y los estudios de transporte de aminoácidos a través de un sistema artificial de membrana líquida a granel con kryptofix 5 como portador. Se estudiaron diversos parámetros de reacción, como la concentración de aminoácidos, la concentración del portador, el tiempo, el pH y el efecto de la agitación, para optimizar las condiciones de reacción. La agitación de las fases fuente y receptora aumentó la eficacia del proceso de extracción. El receptor no cíclico kryptofix 5 con cinco unidades de oxietileno y grupos terminales donantes aromáticos rige su eficiencia de transporte y extracción. La eficiencia de extracción y transporte siguió la siguiente tendencia: valina > alanina > glicina > treonina. Se realizaron estudios de membranas líquidas soportadas (SLM) utilizando membranas de nitrato de celulosa, PTFE, cáscara de huevo y cebolla. El soporte de membrana de cáscara de huevo resultó ser el más eficaz debido a la intrincada red de fibras de proteínas insolubles en agua con una superficie y una homogeneidad muy elevadas.

• Materias:Reacciones químicas Biología molecular Química farmacéutica Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Chemical reactions Molecular biology Chemistry pharmaceutical Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:sistema artificial de membrana líquida a granel, soporte de membrana de cáscara de huevo, grupos terminales donantes aromáticos, kriptofijo receptor no cíclico, concentración de aminoácidos, superficie elevada, fibras de proteínas insolubles, diversos parámetros de reacción, extracción, aminoácidos
• Keywords:artificial bulk liquid membrane system, egg shell membrane support, terminal aromatic donor end groups, noncyclic receptor kryptofix, amino acid concentration, high surface area, insoluble proteins fibers, various reaction parameters, extraction, amino acids