Resumen

Este estudio tuvo como objetivo la obtención de antocianinas a partir del repollo morado (brassica oleracea) para utilizarlas como agentes indicadores de pH en membranas fabricadas a partir de cuatro biopolímeros diferentes para su posible uso en aplicaciones biomédicas. Se evaluaron parámetros de eficiencia y respuesta al pH con el fin de optimizar el proceso de extracción de las antocianinas, en el caso de las membranas se realizaron además pruebas de hinchamiento y degradación con el objetivo de realizar una comparación entre ellas. Todo el proceso estuvo sustentado mediante espectros y absorbancias medidas por espectrometría, y pruebas de comportamiento. Los resultados muestran que las membranas preparadas presentan buenas propiedades indicadoras en el rango de pH alcanzado por la piel, adecuados porcentajes de hinchamiento y tiempos de degradación que superan las 96 horas, lo que las hace útiles para un posible uso en el tratamiento de heridas cutáneas.

INTRODUCCIÓN

Sobre la piel existe un complejo fisicoquímico conocido como manto ácido, formado por el manto aéreo y la emulsión epicutánea, los cuales son los encargados de mantener la estabilidad del pH natural de la piel, cuyo valor se encuentra alrededor de 6,5 [1]; mantener este valor es esencial para evitar el desequilibrio de la flora cutánea y, a su vez, la proliferación de organismos patógenos [2]. Cuando un tejido epitelial se ve afectado por heridas, úlceras o traumas existe una acidificación en él, lo que induce un cambio en el pH que dificulta un microambiente adecuado, para que pueda existir un proceso de cicatrización exitoso. Por ello, es imprescindible y conveniente mantener el control de acidez epitelial en un tejido con patologías, ya que conociendo el pH de la zona afectada se puede tener claridad sobre el diagnóstico y tratamiento adecuado para cada paciente, lo que garantiza que la cicatrización del tejido se dé bajo un ambiente con las mejores condiciones posibles [2]. Actualmente, existen técnicas para el tratamiento de heridas cutáneas, tales como el uso de apósitos, fármacos e hidrogeles, siendo este último de mucho interés de estudio y más aún si se integra la fema de indicadores, debido a que es un método novedoso y poco explorado. La fabricación de membranas a partir de diferentes biopolímeros ha ganado importancia en el tema de tratamiento de heridas cutáneas, debido a la gran biocompatibilidad, flexibilidad y excelente capacidad de absorción y desorción de fármacos, a la vez que facilitan la humectación de la herida. Sin embargo, el control de pH en los tratamientos dérmicos se sigue realizando por separado, dado a que hasta el momento no se reporta el uso de hidrogeles o membranas indicadoras de pH [3].

• Materias:Membranas (Tecnología) Biomateriales Membranas bioabsorbibles
• Subjects:Membranes (Technology) Biomaterials Bioabsorbable membranes
• Palabras claves:Biomateriales; Membranas; Antocianinas; Quitosano; Colágeno; Fibroína; Polivinil alcohol (PVA)
• Keywords:Biomaterials; Membranes; Anthocyanins; Chitosan; Collagen; Fibroin; Polyvinyl alcohol (PVA)