El tratamiento de la cepa de Escherichia coli resistente a los fármacos (PDR) es el principal agente causante de la mastitis bovina en todo el mundo. De ahí que se convierta en una amenaza potencial para la salud pública y veterinaria. Por lo tanto, para controlar la infección se requiere masivamente una nueva formulación antimicrobiana no tóxica y biocompatible con una mayor actividad antibacteriana. En el presente estudio se planificó la síntesis de nanopartículas de dióxido de titanio recubiertas de quitosano (CS-NP recubiertas de TiO2). El recubrimiento se realizó mediante nanopartículas de quitosano (CS-NPs) utilizando el método de gelificación iónica. Se utilizó una solución acuosa de extracto de hoja de Moringa concanensis para sintetizar nanopartículas de dióxido de titanio (NPs de TiO2). Las nanoformulaciones sintetizadas se caracterizaron mediante XRD, SEM y FTIR. El análisis de difracción de rayos X (XRD) indicó la fase cristalina de las NPs de TiO2 y de las NPs de TiO2 recubiertas de CS-NP. La microscopía electrónica de barrido (SEM) confirmó que el tamaño de las nanopartículas de quitosano era esférico y oscilaba entre 19 y 25 nm y el de las NPs de TiO2 entre 35 y 50 nm. El tamaño de las NPs de CS-NP recubiertas de TiO2 estaba en el rango de 65-75 nm. El espectro UV-Vis y los valores de la brecha de banda ilustraron el desplazamiento hacia el rojo en las NPs de TiO2 recubiertas con CS-NPs. La espectroscopia de infrarrojos por transformada de Fourier (FTIR) confirmó los enlaces entre las NPs de TiO2 y el biopolímero de quitosano, y el potencial Zeta confirmó la estabilidad de las NPs de TiO2 recubiertas de CS-NPs al mostrar un valor pico de 95 mV. La actividad antibacteriana in vitro de las NPs de TiO2 recubiertas de CS-NPs y de las NPs de TiO2 no recubiertas se evaluó mediante el método de difusión en disco contra la cepa PDR de E. coli aislada de muestras de leche masticada. Se observó la actividad antibacteriana de todas las nanoformulaciones sintetizadas y la mayor actividad antibacteriana la mostraron las NPs-CS recubiertas de TiO2 contra la cepa E. coli resistente a los fármacos (PDR) con una zona de inhibición prominente de 23 mm. Los cambios morfológicos de las células de E. coli tras el tratamiento con la concentración MIC (0,78 μg/ml) de las NPs de TiO2 recubiertas de CS-NPs se estudiaron mediante microscopía electrónica de transmisión. Los estudios de citotoxicidad (línea celular HepG2) y hemolítica (sangre humana) confirmaron la naturaleza no tóxica/biocompatible de las NPs de TiO2 recubiertas de CS-NPs de síntesis biológica. Los resultados sugieren que las NPs de TiO2 sintetizadas biológicamente y modificadas en su superficie mediante el recubrimiento de polisacáridos mucoadhesivos (por ejemplo, quitosano) serían un agente terapéutico alternativo eficaz y no tóxico que se utilizaría en la industria ganadera para controlar los patógenos veterinarios resistentes a los medicamentos.
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