Resumen

El objetivo de este estudio fue investigar factores que afectan la disposición potencial de los consumidores a pagar precios elevados por productos alimenticios orgánicos en Tabriz (Irán). Se aplicó un modelo de regresión logit ordenado (ordered logit regression model) para obtener el valor de esta inclinación y determinar los factores que la influyen. Los resultados mostraron que cerca de 95% de los encuestados estaban dispuestos a asumir este pago, mientras que 10% abonarían más de 35% de sobrecosto.

• Materias:Agronomía
• Subjects:Agronomy
• Palabras claves:agroindustria, productos orgánicos, agricultura orgánica, alimentos orgánicos, hábitos de consumo, tendencias de consumo, comportamiento de los consumidores, mercado de productos orgánicos, modelo de regresión logit ordenado, método de valoración contingente, precios elevados, WTP, Tabriz, Irán
• Keywords:agroindustry, organic products, organic agriculture, organic farming, organic food, consumption habits, consumption trends, consumers behavior, organic food market, ordered logit regression model, contingent valuation method, premium price, WTP, Tabriz, Iran