Resumen

El consumo sustentable es aquel que considera principalmente factores de relevancia ambiental y de salud en la toma de decisión de compra. El principal objetivo de este trabajo fue estudiar la influencia de los factores de gobierno, comportamiento del consumidor, aspectos demográficos y estrategias de marketing que intervienen en el consumo sustentable de productos orgánicos en el noroeste de México. Para ello, el modelo teórico fue definido por medio de la revisión de literatura y se diseñó un instrumento de medición (encuesta estructurada con base en los cinco puntos de la escala Likert).

• Materias:Agronomía
• Subjects:Agronomy
• Palabras claves:agroindustria, productos orgánicos, agricultura orgánica, alimentos orgánicos, hábitos de consumo, tendencias de consumo, comportamiento de los consumidores, mercado de productos orgánicos, consumo sustentable, modelo de ecuaciones estructurales, México
• Keywords:agroindustry, organic products, organic agriculture, organic farming, organic food, consumption habits, consumption trends, consumers behavior, organic food market, sustainable consumption, structural equation modelling, Mexico