Debido a su disponibilidad y su combinación única de propiedades físicas y químicas, el glicerol ha emergido como un solvente seguro y económicamente atractivo para síntesis orgánica. Investigaciones recientes han demostrado que puede emplearse como una fuente de hidrógeno en hidrogenación de compuestos orgánicos catalizada por metales, tales como aldehídos, cetonas, olefinas y nitroarenos. Aquí se discuten los avances logrados en este campo emergente. También se examina la utilidad del glicerol como solvente y agente reductor para la generación de nanopartículas metálicas.
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