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El documento comprende una completa revisión de términos concernientes a la preparación del café. El glosario fue construido con la intención de informar a los aficionados sobre las diferentes presentaciones de la bebida y sus diferentes formas de preparación. Ofrece términos y definiciones completas de uso común en el ámbito, de la distribución y el mercadeo, de las bebidas hechas a partir del café. Se presenta en formato pdf, de una manera bastante clara, con contenidos adecuados para el usuario común.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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