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Glosario de palabras clave de la industria alimentariaGlossary of keywords of the food industry

Resumen

Este documento es una recopilación de información referente a la tecnología de alimentos. Trata los términos de pruebas técnicas en control de calidad, en especial lo referente a la industria de los lácteos y sus derivados. También sobre procesos industriales en la leche y sus derivados.

  • Tipo de documento:Página web
  • Formato:
  • Idioma:Español
  • Tamaño:129 Kb

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