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Los grandes problemas ambientales asociados al sector aceitero tienen relación con residuos líquidos y sólidos, y con los riesgos asociados a gases explosivos. La contaminación por gases está confinada a la operación de calderas. Los residuos sólidos generados son, en la mayoría de los casos reciclados hacia otros sectores industriales. (p.e. plásticos; papel, entre otros). En el proceso se generan otros residuos sólidos, a saber: catalizador de níquel; tierras de blanqueo (1-1,5% del volumen de aceite) y ayuda filtros. Existe además, otro residuo sólido correspondiente a los lodos producidos por las plantas de tratamiento de los efluentes líquidos.
Los residuos industriales líquidos (RILES) generados en esta industria se caracterizan por un alto contenido medio de sólidos suspendidos y aceites y grasas. Producto de estos dos contaminantes la DBO5 normalmente es bastante elevada. El pH del RIL es altamente variable, lo cual obliga a su neutralización previa. Los otros aspectos ambientales asociados a esta industria tienen relación con la contaminación acústica al interior del proceso productivo, y con la presencia de olores molestos.
El presente documento entrega una reseña sobre los impactos ambientales provocados por los residuos generados por la industria de fabricación de grasas y aceites vegetales. A su vez, identifica las medidas de prevención de los potenciales impactos, los métodos de control de la contaminación (end of pipe) recomendados, los costos asociados, y los aspectos relacionados con la seguridad y salud ocupacional. Como marco legal, entrega la información referente a la normativa medioambiental vigente en Chile y los procedimientos de obtención de permisos requeridos por la industria.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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