Resumen

Este documento fue elaborado para servir como instrumento de recopilación de información en salud de suelos y calidad de cultivos, con un enfoque agroecológico en fincas y parcelas de familias rurales. La frecuencia con la que se recopile la información dependerá de los objetivos de cada persona o institución interesada en conocer la situación agroecológica de los sistemas productivos.

Esta guía trata de incentivar la necesidad de mejorar la observación y el registro de las condiciones agroecológicas en los campos cultivados y las fincas de los territorios rurales de Mesoamérica. La información que se recopile por medio del documento apoyará la toma de decisiones de las familias rurales y personas involucradas en el manejo agroecológico de los sistemas productivos.

• Materias:Agroindustria Agricultura Agronomía Alimentos
• Subjects:Agro-industry Agriculture Agronomy Food
• Palabras claves:Productos orgánicos, Agricultura orgánica, Alimentos orgánicos, Agricultura sostenible, Agroecología, Manejo de cultivos, Manejo de suelos, Evaluación, Calidad, indicadores
• Keywords:Organic products, Organic agriculture, Organic food, Sustainable agriculture, Agroecology, Crop management, Soil management, Evaluation, Quality, indicators