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Artículo

Enzymatic Hydrolysis and Fermentation of Banana Pseudostem Hydrolysate to Produce BioethanolHidrólisis enzimática y fermentación de hidrolizado de pseudotallo de plátano para producir bioetanol

Resumen

El pseudotallo de plátano (BPS) es un residuo agrícola con un alto contenido en holocelulosa que, tras su hidrólisis, libera azúcares fermentables que pueden utilizarse para la producción de bioetanol. Diferentes métodos de pretratamiento, a saber, NaOH al 3% (p/v), H2SO4 al 5% (v/v) y agua caliente líquida, aplicados sobre el BPS dieron como resultado la disponibilidad de 52%, 48% y 25 elulosa tras el tratamiento, respectivamente. La sacarificación de la BPS pretratada con 10 FPU/g de sólidos secos (29.3 mg de proteína/g d.s) de enzima cruda de Trichoderma harzianum LMLBP07 13-5 a 50°C y una carga de sustrato de 10 a 15% liberó de 3.8 a 21.8 g/L y de T. longibrachiatum LMLSAUL 14-1 liberó de 5.4 a 43.5 g/L de glucosa a la biomasa. Se produjo etanol mediante hidrólisis separada y fermentación (SHF) de hidrolizado de BPS pretratado alcalinamente utilizando Saccharomyces cerevisiae UL01 a 30°C y 100 rpm. El etanol más alto producido fue de 17.6 g/L. El pseudotallo de plátano se mostró como un sustrato potencialmente barato para la producción de bioetanol.

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