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Huellas de carbono en cadenas productivas de café (Coffea arabica L.) con diferentes estándares de certificación en Costa RicaCarbon footprints of coffee (Coffea arabica L.) productive chains with different certification standards in Costa Rica

Resumen

En este estudio se analizó el impacto en la producción de café con diferentes estándares de certificación producción convencional, producción orgánica (NOP y Unión Europea), UTZ Kapeh, Comercio Justo, Rainforest Alliance y CAFE Practices sobre la huella de carbono en Costa Rica. Las emisiones de gases de efecto invernadero se estimaron en nueve fincas y ocho empresas procesadoras del grano. Se estimó la fijación de carbono en biomasa total en árboles de sombra y cafetos.

  • Tipo de documento:Artículo
  • Formato:pdf
  • Idioma:Español
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DC.Title.spa
 Huellas de carbono en cadenas productivas de café (Coffea arabica L.) con diferentes estándares de certificación en Costa Rica
DC.Title.eng
 Carbon footprints of coffee (Coffea arabica L.) productive chains with different certification standards in Costa Rica
DC.Creator
 Andrade, Hernán J. Segura, Milena A.
DC.Subject.snpi.spa
DC.Subject.snpi.eng
DC.Subject.spa
  •  Café, Certificación de café, Sellos de certificación, Huella de carbono, Gases de efecto invernadero, Fertilización nitrogenada, Procesamiento, Mitigación, Costa Rica
DC.Subject.eng
  •  Coffee, Coffee Certification, Certification Seals, Carbon Footprint, Greenhouse Gases, Nitrogen Fertilization, Processing, Mitigation, Costa Rica
DC.Description.spa

En este estudio se analizó el impacto en la producción de café con diferentes estándares de certificación producción convencional, producción orgánica (NOP y Unión Europea), UTZ Kapeh, Comercio Justo, Rainforest Alliance y CAFE Practices sobre la huella de carbono en Costa Rica. Las emisiones de gases de efecto invernadero se estimaron en nueve fincas y ocho empresas procesadoras del grano. Se estimó la fijación de carbono en biomasa total en árboles de sombra y cafetos.

DC.Source
 http://www.scielo.org.co/pdf/luaz/n35/n35a05.pdf
DC.Identifier.virtualpro
 http://www.revistavirtualpro.com/biblioteca/huellas-de-carbono-en-cadenas-productivas-de-cafe-coffea-arabica-l-con-diferentes-estandares-de-certificacion-en-costa-rica
DC.Identifier.issn-isbn
 ISSN:1909-2474
DC.Identifier.citacion
 Revista Virtual Pro, Abril 2017, Agroindustria del café. Segunda entrega
DC.Language
 Español
DC.Relation
 Certificación
DC.Publisher
Universidad de Caldas
DC.Contributor
 
DC.Rights
 
DC.Date
 2012
DC.Type
 Artículo
DC.Format
 pdf
DC.Identifier.file
20170401-031.pdf

Información del documento

  • Titulo:Huellas de carbono en cadenas productivas de café (Coffea arabica L.) con diferentes estándares de certificación en Costa Rica
  • Autor:Segura, Milena A.; Andrade, Hernán J.
  • Tipo:Artículo
  • Año:2012
  • Idioma:Español
  • Editor:Universidad de Caldas
  • Materias:Biomasa Agroindustria Industria del café Procesamiento del café
  • Descarga:36

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