Resumen

Artemisia argyi Lévi. et Vant es una medicina tradicional china con una larga historia, y sus brotes y plántulas pueden utilizarse como hortalizas. Sin embargo, las investigaciones sobre los componentes químicos de A. argyi no son suficientes. En este trabajo se utilizó la cromatografía líquida de ultra alta resolución (UPLC-Q-Exactive-MS/MS) para identificar los componentes químicos de A. argyi. Se utilizó el espectrómetro de masas Q Exactive para recoger datos de MS y MS2. Por último, se identificaron preliminarmente 125 compuestos en A. argyi comparando el tiempo de retención y el peso molecular exacto con bases de datos estándar como MZVault, MZCloud y BGI Library (Biblioteca estándar autoconstruida por BGI Co., Ltd), incluidos flavonoides, fenilpropanoides, terpenoides y ácidos orgánicos.

• Materias:Biotecnología de alimentos Composición de los alimentos Microbiología de alimentos Tecnología de alimentos Análisis de los Alimentos
• Subjects:Food biotechnology Food composition Food microbiology Food technology Food Analysis
• Palabras claves:a. argyi, componentes químicos, espectrómetro de masas q exactive, cromatografía líquida de alta resolución, artemisia argyi lévi, peso molecular exacto, espectrometría de masas orbitrap, medicina tradicional china, bgi co., biblioteca bgi
• Keywords:a. argyi, chemical constituents, q exactive mass spectrometer, high performance liquid chromatography, artemisia argyi lévi, accurate molecular weight, orbitrap mass spectrometry, traditional chinese medicine, bgi co., bgi library