Resumen

Hasta ahora no se había investigado sistemáticamente el efecto de la cantidad de WPI hidrolizado (h-WPI) en las películas a base de WPI sobre las propiedades tecnofuncionales y la estructura de las películas. Por lo tanto, el principal objetivo de este estudio era explorar las interacciones moleculares cuantitativas y cualitativas y las estructuras de estas películas. Se utilizaron diferentes sistemas tampón para los estudios de solubilidad con el fin de obtener información sobre las interacciones moleculares cualitativas. Se realizaron estudios de hinchamiento para obtener información cualitativa sobre la red WPI. Además, la densidad de reticulación (CLD) de las películas basadas en WPI se obtuvo a partir de las pruebas de hinchamiento. Las mediciones mostraron que el aumento del contenido de h-WPI disminuye significativamente la CLD. Los valores de CLD de las películas con 0 y 50% de h-WPI fueron de 1,61-10-4 mol-cm-3 y 0,25-10-4 mol-cm-3. El estudio indica que el h-WPI no es covalente. El estudio indica que las interacciones no covalentes influyen más en las propiedades de barrera que la densidad de reticulación a través de enlaces disulfuro. En general, los resultados de las pruebas de hinchamiento se correlacionaron con los estudios de solubilidad.

• Materias:Propiedades fisicoquímicas Polimerización Nanoestructuras Biofotónica Sustancias macromoleculares
• Subjects:Chemicophysical properties Polymerization Nanostructures Biophotonics Macromolecular substances
• Palabras claves:películas, interacciones moleculares cualitativas, wpi, contenido de wpi, estudios de solubilidad, diferentes sistemas tampón, cld, mol-cm-3, estudio, pruebas
• Keywords:films, qualitative molecular interactions, wpi, wpi content, solubility studies, different buffer systems, cld, mol·cm−3, study, tests