Resumen

En condiciones de secano, la producción de arroz perfumado en el norte de Ghana está asociada a un elevado agrietamiento del cáscara durante la molienda. En este estudio se utilizaron 4 variedades de arroz perfumado, 6 épocas de plantación escalonadas, 6 ciclos de cosecha escalonados y una duración de almacenamiento escalonada desde la cosecha hasta los seis meses de almacenamiento, en un diseño de bloques completos al azar para identificar la mejor combinación de factores que se asocian con un bajo agrietamiento en la producción de arroz. El experimento se organizó en un diseño de bloques completos al azar con tres lugares geográficamente distintos que sirvieron de réplicas. Se determinó la humedad del grano y el agrietamiento del arroz. Los resultados indicaron una interacción factorial mixta para todas las variables medidas. La siembra temprana, la cosecha temprana y la corta duración del almacenamiento redujeron el agrietamiento del arrozal en comparación con los tratamientos tardíos (P

• Materias:Agua de riego Agricultores Nanopartículas Fertilizantes orgánicos Biotecnología agrícola Tecnología agrícola Cambio climático Riego África cultivo de verduras -hortalizas influencia del clima
• Subjects:Irrigation water Farmers Nanoparticles Organic fertilizers Agricultural biotechnology Agricultural technology Climate change Irrigation Africa cultivation of veduras - hortalizas influence of the weather
• Palabras claves:diseño de bloques completos, bloques completos aleatorizados, duración de almacenamiento escalonada, mes de almacenamiento, ciclo de cosecha escalonado, interacción factorial mixta, combinación de factores, duración de almacenamiento corta, época de siembra escalonada, variedad de arroz perfumado
• Keywords:complete block design, randomized complete block, staggered storage duration, month of storage, staggered harvesting cycle, mixed factorial interaction, combination of factors, short storage duration, staggered planting time, perfumed rice variety