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Aquí se analizó la innovación biotecnológica relacionada con los sectores agrícola y alimentario en México. Se tomaron en cuenta las políticas públicas, las leyes y las reglamentaciones, así como la dinámica del sector y del mercado. Igualmente, se estudió la forma en la que las empresas agro-alimentarias pueden aprovechar los insumos de conocimiento científico y tecnológico que ofrece la biotecnología. La principal conclusión es que actualmente el marco institucional regulatorio y la dinámica del mercado establecen más barreras que incentivos para el desarrollo y aplicación de dichas innovaciones.
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