Este artículo presenta los resultados del sacrificio de vacas de las razas Simmental y Holstein en la República de Kazajstán. El objetivo de la investigación era estudiar el número real de vacas de desecho de productividad lechera en las explotaciones de la República de Kazajstán para determinar su norma. El objeto de la investigación fueron vacas de las razas Simmental (18.462 cabezas) y Holstein (17.862 cabezas) en varias regiones de la república. La investigación se llevó a cabo según los métodos zootécnicos generalmente aceptados, utilizando el tratamiento estadístico de datos mediante RStudio. Los resultados de los estudios mostraron que el porcentaje de eliminación selectiva aumenta en las vacas de las razas Simmental y Holstein y asciende a 19,7 y 22,9%, respectivamente. El análisis de la retirada de vacas de edad avanzada de la raza Simmental mostró que las principales causas son las enfermedades de las pezuñas (hasta un 26%), la baja función reproductora (hasta un 21%) y la baja productividad (hasta un 18%). Las vacas de la raza Holstein registraron un aumento de las eliminaciones en todas las categorías, excepto en el caso de las eliminaciones por diversos motivos, ya que en el caso de los problemas de reproducción, la eliminación alcanza el 21%. La determinación de la relación entre la productividad y la eliminación en las vacas de raza Simmental mostró que con la edad y el aumento de la lactación, la proporción de vacas eliminadas también aumenta, en la raza Holstein, con el aumento de la productividad, el porcentaje de animales eliminados también aumenta.
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