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Lifestyle Influence on the Content of Copper, Zinc and Rubidium in Wild MushroomsInfluencia del estilo de vida en el contenido de cobre, zinc y rubidio en las setas silvestres

Resumen

Se ha determinado la concentración de 18 oligoelementos en varias especies de hongos (ordenados en tres grupos: ectomicorrizas, saprobios y epífitos). Las mediciones se realizaron utilizando la metodología de la fluorescencia de rayos X. Se han encontrado contenidos más altos de Cu y Rb (con apoyo estadístico) en las especies ectomicorrícicas. El contenido de Zn alcanzó concentraciones más altas en las especies saprofitas. Según el test de normalidad y la búsqueda de valores atípicos, las especies Clitocybe maxima y Suillus bellini acumulan grandes cantidades de Cu y Rb, respectivamente, por lo que ambas pueden ser denominadas como "atípicas". El desplazamiento hacia la izquierda de las curvas de densidad y su no normalidad se atribuyen a la presencia de estas dos especies, que presentan aptitudes de hiperacumulación para el Cu y el Rb, respectivamente. En cuanto a la absorción de Zn, ninguna especie en particular fue clasificada como atípica; por lo tanto, se puede suponer que las diferencias observadas entre los distintos grupos de hongos se deben a diferencias en su fisiología nutricional.

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