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Artículo Influencia de la materia orgánica y Azotobacter nigricans en un cultivo de Stevia rebaudiana B
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:Borda-Molina, Daniel; Pardo-García, Juan Manuel; Montaña-Lara, José Salvador; Martínez-Salgado, María Mercedes.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1187 kB
- Formatopdf.
- Editor:Facultad de Ciencias, Pontificia Universidad Javeriana.
Artículo Producción de un biofertilizante a partir de un aislamiento de Azotobacter nigricans obtenido en un cultivo de Stevia rebaudiana Bert
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Borda Molina, Daniel; Martínez Salgado, María Mercedes; Montaña Lara, José Salvador; Pardo García, Juan Manuel.
- Año de publicación:2009.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño823 kB
- Formatopdf.
- Editor:Pontificia Universidad Javeriana.
- Publicado en Virtual Pro: Enero 2009 - Universitas Scientiarum Vol. 14 No.1
Artículo Contenido de Polifenoles y Actividad Antioxidante de Stevia y Menta como Resultado de la Fertilización Orgánica y Convencional
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Lina, Garcia-Mier; Adriana E., Meneses-Reyes; Sandra N., Jimenez-Garcia; Adan, Mercado Luna; Juan Fernando, García Trejo; Luis M., Contreras-Medina; Ana A., Feregrino-Perez.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Influencia de la materia orgánica y Azotobacter nigricans en una plantación de Stevia rebaudiana B
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Borda Molina, Daniel; Martínez Salgado, María Mercedes; Montaña Lara, José Salvador; Pardo García, Juan Manuel.
- Año de publicación:2011.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño1187 kB
- Formatopdf.
- Editor:Pontificia Universidad Javeriana.
- Publicado en Virtual Pro: Diciembre 2011 - Universitas Scientiarum Vol. 16 No.3
Artículo Efecto de los métodos de extracción en la actividad antioxidante de extractos de piel de cebolla Maja Cipanas y fracciones de cebolla (L. var.).
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Saptarini, Nyi M.; Wardati, Yulia.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Estevia (Stevia rebaudiana) : edulcorante natural y no calórico
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Durán A., Samuel; Rodríguez N., María del Pilar; Cordón A., Karla; Record C., Jiniva.
- Año de publicación:2012.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño2675 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sociedad Chilena de Nutrición Bromatología y Toxicología.
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Evaluación comparativa y correlacional de los constituyentes fitoquímicos y la actividad antioxidante de los compartimentos de frutas de L. y L. (Musaceae)
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Oyeyinka, Barnabas Oluwatomide; Afolayan, Anthony Jide.
- Año de publicación:2020.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Impacto de las nanopartículas mejoradas por el campo electromagnético sobre la actividad antioxidante y la producción de metabolitos secundarios en las plántulas de Anthemis gilanica
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Halimeh, Hassanpour; Ali, Eydi; Malak, Hekmati.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Desarrollo del edulcorante de stevia de nueva generación : rebaudiósido M.
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aditivos para alimentos
- Autor:Prakash, Indra; Bunders, Cynthia; Markosyan, Avetik.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño568 kB
- Formatopdf.
- Editor:Multidisciplinary Digital Publishing Institute (MDPI).
- Publicado en Virtual Pro: Noviembre 2014 - Aditivos para la industria de alimentos. Tercera entrega
Artículo Efecto de la fermentación sobre la actividad antioxidante de diferentes clones de cacao colombiano
- Categoría:Agricultura, agroforestería y zootecnia -- Agricultura y tecnologías relacionadas
- Autor:Zapata Bustamante, Sandra; Tamayo Tenorio, Angélica; Rojano, Benjamín Alberto.
- Año de publicación:2013.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño146 kB
- Formatopdf.
- Editor:Editorial Ciencias Médicas (ECIMED).
- Publicado en Virtual Pro: Junio 2017 - Agroindustria del cacao. Primera entrega
Artículo Estudios Cinéticos de Liberación de Cápsulas de Extracto de Stevia rebaudiana a partir de Alginato de Sodio e Inulina mediante Gelificación Ionotrópica
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Ciencia de materiales y afines
- Autor:Juan Pablo, Quintal Martínez; Jorge Carlos, Ruiz Ruiz; Maira Rubí, Segura Campos.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Caracterización exhaustiva de compuestos fenólicos extraíbles mediante UPLC-PDA-ESI-QqQ de plantas de Buddleja scordioides provocadas con ácido salicílico
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:J. O., Díaz-Rivas; R. F., González-Laredo; J. A., Chávez-Simental; J. B., Montoya-Ayón; M. R., Moreno-Jiménez; J. A., Gallegos-Infante; N. E., Rocha-Guzmán.
- Año de publicación:2018.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Identificación de metabolitos secundarios en Flammulina velutipes mediante UPLC-Q-Exactive-Orbitrap MS
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Aspectos generales
- Autor:Ying, Ding; Sitan, Chen; Honglin, Wang; Shanlei, Li; Changyang, Ma; Jinmei, Wang; Lili, Cui.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo El quitosano como agente floculante para la clarificación del extracto de estevia
- Categoría:Industria y tecnología química -- Industria química base
- Autor:de Oliveira, Silvia P. D.; Mahl, Cynthia R. A.; Simões, Márcia R.; da Silva, Classius F..
- Año de publicación:2012.
- IdiomaInglés.
- Tamaño731 kB
- Formatopdf.
- Editor:Sebastião V. Canevarolo Jr..
Artículo Suproductos de la industria de aceite vegetal (harina, sémola y grañones) como fuente potencial de antioxidantes
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Producción de alimentos
- Autor:Multescu, Mihaela; Marinas, Ioana Cristina; Susman, Iulia Elena; Belc, Nastasia.
- Año de publicación:2022.
- IdiomaInglés.
- Tamaño1521 kB
- Formatopdf.
- Editor:MDPI.
- Publicado en Virtual Pro: Septiembre 2022 - Tecnología de alimentos
Artículo Estudio fitoquímico y actividad biológica de Hinterhubera imbricata Cuatrec. & Aristeg
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Obregón Díaz, Ysbelia; Rojas Fermín, Luis; Pérez Colmenares, Alida; Cordero, Yndra; Aparicio, Rosa; De Lima, Wilberto; Hernández, Johana; Usubillaga, Alfredo .
- Año de publicación:2024.
- IdiomaInglés.
- Tamaño261 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Nacional de Colombia .
Artículo Efecto de la adición de cáscara de haba de cacao en el perfil de metabolitos y la actividad antioxidante de infusiones de hierbas
- Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos -- Microbiología de alimentos
- Autor:Maria, Quijano-Avilés; Ivan, Chóez-Guaranda; Rafael, Viteri; Ana, Barragán-Lucas; Daynet, Sosa; Patricia, Manzano.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Evaluación de bacterias productoras de fitasa por sus actividades promotoras del crecimiento vegetal
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Microbiología industrial y afines
- Autor:Prashant, Singh; Vinod, Kumar; Sanjeev, Agrawal.
- Año de publicación:2014.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi Publishing Corporation.
Artículo Evaluación larvicida contra y potencial antioxidante y citotóxico del aceite esencial de hojas de L.
- Categoría:Ciencias aplicadas e interdisciplinarias -- Bioingeniería, biotecnología, nanotecnología y afines
- Autor:Brando, Lethicia B.; Santos, Lizandra L.; Martins, Rosany L.; Rodrigues, Alex B. L.; Rabelo, Erica de M.; Galardo, Allan K. R.; Almeida, Sheylla S. M. da S. de.
- Año de publicación:2021.
- IdiomaInglés.
- Tamaño kB
- Formatopdf.
- Editor:Hindawi.
Artículo Fenoles totales y actividad antioxidante en hojas de dos especies colombianas del género Meriania (melastomataceae)
- Categoría:Ciencias naturales y subdisciplinas -- Química
- Autor:Ocampo, Diana M.; Valverde, Claudia L.; Colmenares, Ana J.; Isaza, José H..
- Año de publicación:2014.
- IdiomaEspañol.
- Tamaño358 kB
- Formatopdf.
- Editor:Universidad Nacional de Colombia. Facultad de Ciencias. Departamento de Química..
- Publicado en Virtual Pro: Agosto 2014 - Revista Colombiana de Química Vol. 43 No. 2

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