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Se parte de los conceptos básicos del balance de materia cuando no hay reacción química. Se describen algunas operaciones unitarias básicas de la industria como evaporación, secado, filtración y mezclado. Y se aplica a un caso particular: la preparación de café en la casa más una etapa de secado del residuo, o borra, que se puede usar para agricultura o para tratamientos del cabello.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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