Resumen

Con el fin de comprender mejor el desarrollo del consumo de agua en relación con la producción, consumo y comercio de alimentos, se llevó a cabo la primera evaluación completa de la huella hídrica para Irán entre 1980 y 2010 con base en el modelo AquaCrop y se estimó el ahorro de agua diario y anual por provincia asociado con el comercio interprovincial e internacional de 26 cultivos.

• Materias:Agua Calidad del agua Hidrología Recursos hídricos Seguridad alimenticia
• Subjects:Water Water quality Hydrology Water resources Food security
• Palabras claves:Políticas del agua, Huella hídrica, Escasez de agua, Comercio de agua virtual, Productividad del agua, Ahorro de agua, Autosuficiencia alimentaria, Comercio de cultivos, Irán
• Keywords:Water policies, Water footprint, Water scarcity, Virtual water trade, Water productivity, Water saving, Food self-sufficiency, Crop trade, Iran