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Como enzima importante, la xilanasa se utiliza ampliamente en la industria alimentaria, de la pasta de papel y textil. Las diferentes aplicaciones de la xilanasa requieren condiciones específicas de temperatura y pH. En este estudio se utilizaron perlas de alginato sódico como soporte para inmovilizar la xilanasa mutada de Neocallimastix patriciarum expresada en E. coli de la que se había informado anteriormente. La actividad de inmovilización de la xilanasa mutada se elevó aproximadamente un 4% a pH 6 y un 13% a 62 ºC. Además, la xilanasa mutada inmovilizada retuvo una mayor proporción de su actividad que el tipo amplio en termoestabilidad. Estas propiedades sugieren que la inmovilización de la xilanasa mutada tiene potencial para aplicarse en la industria de la biolixiviación.
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