Resumen

Las nanopartículas de plata (Ag NP) tenían un diámetro de 5,17±1,9 nm, y en el estudio se utilizaron cuatro quitinas <5 eacetiladas (A, B, C y D) que diferían en el tamaño del polvo y en las propiedades de la estructura superficial. Los compuestos de quitina y Ag NP se sintetizaron mezclando suspensiones de Ag NP con cada polvo de quitina a temperatura ambiente durante 30 minutos. Las Ag NP se dispersaron de forma homogénea y se adsorbieron de forma estable sobre los polvos de quitina A y B. Los compuestos de quitina/NPs de Ag resultantes eran de color marrón; se obtuvieron compuestos más oscuros cuando se hicieron reaccionar mayores cantidades de NPs de Ag con quitina. Aproximadamente, 26 y 22 μg de Ag NPs se adsorbieron al máximo a 1 mg de quitinas A y B, respectivamente, mientras que sólo 2,5 y 1,5 μg de Ag NPs se adsorbieron al máximo a las quitinas C y D, respectivamente. Como las actividades bactericida y antifúngica de los compuestos de quitina/Ag NP aumentaron con el incremento de las cantidades de Ag NPs adsorbidas a la quitina, la actividad antimicrobiana de los compuestos de quitina A y B/Ag NP fue mucho mayor que la de los compuestos de quitina C y D/Ag NP. Estos resultados sugieren que el tamaño de las partículas y la estructura de la superficie del polvo de quitina influyen de forma crítica tanto en la adsorción como en la actividad antimicrobiana de las NPs de Ag.

• Materias:Biotecnología Análisis electroquímico Nanotecnología Nanoestructuras Nanomateriales
• Subjects:Biotechnology Electrochemical analysis Nanotechnology Nanostructures Nanomaterials
• Palabras claves:compuestos ag np, ag nps, quitinas a, quitina, actividad antimicrobiana, quitina en polvo, quitinas c, suspensiones ag np, propiedades de la estructura superficial, polvos b
• Keywords:ag np composites, ag nps, chitins a, chitin, antimicrobial activity, chitin powder, chitins c, ag np suspensions, surface structure properties, b powders