Resumen

Se investigó la degradación térmica de algunos materiales a base de almidón utilizando el método de XRD. Las muestras se obtuvieron mediante la extrusión térmica de mezclas de diferentes proporciones de almidón, glicerol y agua. Dichos materiales son adecuados para la fabricación de envases de baja contaminación. La degradación térmica es una de las formas más simples de destruir dichos materiales y este proceso es seguido por la modificación estructural del orden local de las muestras, evaporación de agua, cristalización, oxidación o destrucción de los enlaces químicos. Estas modificaciones deben ser estudiadas para reducir al mínimo la producción de residuos contaminantes mediante el proceso de quema. Las mediciones de XRD muestran la modificación del orden local de las moléculas de almidón dependiendo de la temperatura y la composición inicial de las muestras. La perturbación del orden molecular es más pronunciada en muestras con bajo contenido de almidón.

• Materias:Espectroscopia Nanocompuestos Oxidación electrolítica Espectrometría de masas Parámetros cinéticos
• Subjects:Spectroscopy Nanocomposites Electrolytic oxidation Mass spectrometry Kinetic parameters
• Palabras claves:Degradación térmica; Materiales a base de almidón; Método XRD; Fabricación; Envasado; Modificación estructural
• Keywords:Thermal degradation; Starch based materials; XRD method; Manufacturing; Packaging; Structural modification