Resumen

La corona de las exportaciones agroalimentarias de México es la cerveza. Casi mil millones de dólares o el 12% de las divisas generadas por ese sector se obtienen a través de las ventas de cerveza al exterior (Cuadro 1A del Anexo en el documento). No obstante, el beneficio real para el país es mínimo y tiende aún más a decrecer. Por un lado, la industria se reduce a un duopolio de empresas controladas por el capital transnacional: el Grupo Modelo, que es en 51% propiedad de Anheuser-Busch (Estados Unidos), y FEMSA, de la cual 30% es propiedad de Labatt (Canadá). Varios estudios realizados por investigadores de Estados Unidos indican que las políticas de apertura comercial y los Tratados de Libre Comercio han propiciado una ola de fusiones y adquisiciones en el sector cervecero (cuadro 1 del documento) de las que ni los productores primarios de la cebada maltera ni los consumidores se vieron beneficiados.

El presente documento tiene la intención de proponer políticas comerciales y de fomento en beneficio de los productores primarios y de los consumidores, sin que el capital industrial nacional y el transnacional pierdan sus ganancias.

• Materias:Cerveza Cebada Bebidas alcohólicas - Análisis Extracto de malta Industria cervecera Industria de bebidas Industria licorera
• Subjects:Beer Barley Alcoholic beverages - Analysis Malt extracts Brewing industry Beverage industry Liquor traffic
• Palabras claves:Análisis de bebidas, Intoxicantes, Ventas de cerveza
• Keywords:analysis beverages, intoxicants, Beer sales