Este seminario web presenta un análisis del valor de la biología del suelo para garantizar que los cultivos reciban los nutrientes necesarios. Aunque los cultivos de cobertura son una herramienta útil en los sistemas regenerativos, y es muy importante mantener el suelo cubierto, aquí se describe una alternativa para ambientes secos en los que el agua es escasa.
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Artículo:
Microestructura y propiedades funcionales de harinas de quinua (chenopodium quinoa W.) y chachafruto (erythrina edulis) : potenciales extrusores cárnicos
Artículo:
Agroindustria rural y mercados de trabajo : ¿alternativa a la pobreza rural?
Informe, reporte:
El agroturismo, una alternativa para revalorizar la agroindustria rural como mecanismo de desarrollo local
Folleto:
El chocolate se ajusta a cualquier estilo de vida
Libro:
Biodiversidad de los granos andinos: equilibrando mercados potenciales con medios de vida sostenibles
Libro:
Ergonomía en los sistemas de trabajo
Artículo:
Obtención de gas combustible mediante la bioconversión del alga marina Ulva lactuca
Artículo:
Sistemas de producción y potencial energético de la energía mareomotriz
Artículo:
La necesidad de la planeación estratégica en las organizaciones industriales modernas