Introducción: La posibilidad de la detección electroanalítica de resveratrol, asistida por el oxihidróxido de cobalto y sus compuestos con polímeros conductores ha sido teóricamente evaluada. Metodología: El modelo matemático correspondiente ha sido desarrollado y analizado mediante la teoría de estabilidad lineal y análisis de bifurcaciones. Resultados: El análisis del modelo confirma que el oxihidróxido de cobalto puede ser eficaz en la detección electroanalítica de resveratrol. Conclusión: Dependiendo de las condiciones de análisis, el proceso electroanalítico puede ser controlado tanto por la difusión como por la cinética del proceso. Por otro lado, el comportamiento oscilatorio también es posible, siendo, además, más probable que en los casos más simples, visto el impacto de las etapas químicas y la electroquímica en la doble capa eléctrica.
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