Resumen

El ensayo se diseñó para determinar el efecto de la mezcla de polvo de hojas de Anacardium occidentale (60%), Psidium guajava (20%) y Morinda citrifolia (20%) sobre el rendimiento del crecimiento, la digestibilidad de los nutrientes y la concentración de inmunoglobulinas en pollos de engorde. Un total de 80 pollos de engorde Ross 308 de un día de edad fueron asignados aleatoriamente a dos tratamientos dietéticos entre los días 1 y 21 de edad, con 8 réplicas por tratamientos y 5 aves por réplica. Los tratamientos consistieron en una dieta control (T0) y la inclusión en la dieta de 0,5% de polvo mezclado de hojas de plantas medicinales (T1). La inclusión de hierbas disminuye la ingesta de pienso (IF) y el índice de conversión del pienso (ICP; P<0,05) en la semana 2 y en el periodo estudiado (1-21 días) en comparación con T0, pero no modifica (P<0,05) el peso corporal (PC) ni la ganancia media (GM). Asimismo, el polvo mezclado no influyó (P>0,05) en la digestibilidad de los nutrientes ni en la concentración de IgA; sin embargo, la concentración de IgG aumentó por efecto de este tratamiento experimental. Los resultados permiten recomendar la inclusión en la dieta de polvo mixto de hojas de plantas medicinales como alternativa para obtener un rendimiento aceptable en pollos de engorde.

• Materias:Bioquímica Reacciones químicas Propiedades fisicoquímicas Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Biochemistry Chemical reactions Chemicophysical properties Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:polvo mixto, pollos de engorde, inclusión en la dieta, digestibilidad de nutrientes, hojas de plantas medicinales, p<0,05, días, efecto, anacardium occidentale, concentración de iga
• Keywords:mixed powder, broiler chickens, dietary inclusion, nutrient digestibility, medicinal plant leaves, p<0.05, days, effect, anacardium occidentale, iga concentration