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La quinua, los pueblos indígenas y la seguridad alimentaria mundialQuinoa, indigenous peoples and world food security

El siguiente video trata el tema de la quinua y el proceso que se ha realizado desde los pueblos indígenas. Adicionalmente se trata el tema dela seguridad alimentaria mundial.

Materias:Alimentos Quinua Semillas - Cultivo Agricultores Agricultura biológica
Subjects:Food Quinoa Seed crops Farmers Organic farming
Palabras claves:Industria de alimentos, Agroindustria, Granos andinos, Soberanía alimentaria, Pueblos andinos, Agrobiodiversidad
Keywords:Food industry, Agroindustry, Andean grains, Food sovereignty, Andean towns, Agrobiodiversity

Autor:Achacollo, Nemesia.
Categoría:Industria, agroindustria y tecnología de alimentos
Subcategoría:Agroindustria alimentaria
Año de publicación:2013.
Editor:Canal FAO ALC / YouTube.

Tipo de documento:Videos
Formato:flv
Idioma:Español
Tamaño:En línea

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La quinua, los pueblos indígenas y la seguridad alimentaria mundial

DC.Title.eng

Quinoa, indigenous peoples and world food security

DC.Creator

Achacollo, Nemesia

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Alimentos Quinua Semillas - Cultivo Agricultores Agricultura biológica

DC.Subject.snpi.eng

Food Quinoa Seed crops Farmers Organic farming

DC.Subject.spa

Industria de alimentos, Agroindustria, Granos andinos, Soberanía alimentaria, Pueblos andinos, Agrobiodiversidad

DC.Subject.eng

Food industry, Agroindustry, Andean grains, Food sovereignty, Andean towns, Agrobiodiversity

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El siguiente video trata el tema de la quinua y el proceso que se ha realizado desde los pueblos indígenas. Adicionalmente se trata el tema dela seguridad alimentaria mundial.

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