Resumen

Las biopelículas definen comunidades mono o multiespecíficas incrustadas en una matriz protectora autoproducida, que está fuertemente adherida a las superficies. A menudo se consideran una amenaza general no sólo en la industria, sino también en la medicina. Constituyen una fuente permanente de contaminación y pueden perturbar el uso adecuado del material sobre el que se desarrollan. Este artículo se refiere a algunos de los enfoques más recientes que se han elaborado para erradicar las biopelículas de Candida, basándose en el enorme esfuerzo realizado en la mejora constante de los modelos de formación de biopelículas in vitro e in vivo, incluidos los novedosos sistemas de flujo, las técnicas de alto rendimiento y los modelos de mucosas. Las biopelículas mixtas, el mantenimiento de la cooperación antagonista o beneficiosa entre especies y su interacción con el sistema inmunitario del huésped son también temas predominantes. Entre las estrategias alternativas contra las biopelículas figuran los enfoques de terapia de bloqueo e inmunoterapia, y el recubrimiento y mejora de materiales. También se discuten las interacciones huésped-biopelícula, junto con sus aplicaciones potenciales en la eliminación de biopelículas de Candida.

• Materias:Microbiología de alimentos Microbiología Bacteriología Micología Virulencia
• Subjects:Food microbiology Microbiology Bacteriology Mycology Virulence
• Palabras claves:Eliminación de biopelículas de Candida, nuevos sistemas de flujo, huésped, Estrategias alternativas, biopelículas de Candida, biopelículas mixtas, cooperación beneficiosa, formación de biopelículas, interacciones de biopelículas, amenaza general
• Keywords:Candida biofilm elimination, novel flow systems, host, Alternative strategies, Candida biofilms, Mixed biofilms, beneficial cooperation, biofilm formation, biofilm interactions, general threat