Las gotas lipídicas (LD), inicialmente consideradas depósitos lipídicos "inertes", han ganado durante la última década la clasificación de orgánulos citosólicos debido a su composición definida y a la multiplicidad de funciones celulares específicas en las que están implicadas. La clasificación de los LD como orgánulos conlleva la necesidad de regular su recambio, y hallazgos recientes apoyan la contribución directa de la autofagia a este recambio a través de un proceso que ahora se describe como lipofagia. Este artículo se centra en las características de este nuevo tipo de autofagia selectiva y en las consecuencias celulares de la movilización de lípidos intracelulares a través de este proceso. La lipofagia afecta al equilibrio energético celular directamente, a través de la descomposición de lípidos e, indirectamente, mediante la regulación de la ingesta de alimentos. La lipofagia defectuosa ya se ha relacionado con importantes trastornos metabólicos como el hígado graso, la obesidad y la aterosclerosis, y la disminución de la autofagia dependiente de la edad podría subrayar la base del síndrome metabólico del envejecimiento.
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