Resumen

La escasez de nuevos fármacos antimicrobianos y el aumento de la resistencia de los microbios a los agentes antimicrobianos han suscitado cierta preocupación. Los estudios de formulación de nuevos agentes antibacterianos y antifúngicos han sido un campo de investigación activo. Los líquidos iónicos son conocidos como líquidos diseñados con propiedades físicas/químicas/biológicas controlables y funciones específicas, que han despertado un interés considerable en los últimos años. Sin embargo, no se ha prestado atención a la preparación de líquidos iónicos con actividades antimicrobianas. En este trabajo, se sintetizó una nueva clase de líquidos iónicos (LI) con anión fumarato mediante la neutralización de hidróxido de 1-butil-3-metilimidazolio acuoso con fumarato monoester equimolar y se caracterizó mediante RMN y análisis gravimétrico térmico. Los ILs son solubles en agua y disolventes orgánicos polares y también solubles en los ILs comunes. Las actividades antimicrobianas de los ILs son más activas que el sorbato de potasio disponible comercialmente y se ven muy afectadas por la longitud de la cadena alquílica. Las importantes propiedades antimicrobianas observadas en esta investigación sugieren que los ILs pueden tener aplicaciones potenciales en la biotecnología moderna.

• Materias:Reacciones químicas Biología molecular Química farmacéutica Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Chemical reactions Molecular biology Chemistry pharmaceutical Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:ils, actividades antimicrobianas, líquidos iónicos, campo de investigación activo, longitud de la cadena alquílica, sorbato potásico disponible, fumarato monoéster equimolar, nuevos fármacos antimicrobianos, disolventes orgánicos polares, propiedades antimicrobianas significativas
• Keywords:ils, antimicrobial activities, ionic liquids, active research field, alkyl chain length, available potassium sorbate, equimolar monoester fumarate, new antimicrobial drugs, polar organic solvents, significant antimicrobial properties