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Según la OMS, los organismos genéticamente modificados (GM), o llamados transgénicos, son organismos cuyo material genético ha sido alterado de un modo artificial. En un inicio, los alimentos GM se desarrollaron porque se percibió cierta ventaja tanto para los productores como para los consumidores de estos alimentos.
Esta es una versión de prueba de citación de documentos de la Biblioteca Virtual Pro. Puede contener errores. Lo invitamos a consultar los manuales de citación de las respectivas fuentes.
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Artículo:
Evaluación del proceso de cocción para obtener un confite duro a partir de pulpa de araza (Eugenia stipitata)
Infografía:
El proceso de elaboración del aceite de oliva
Tesis:
Determinación del efecto tiempo temperatura durante el proceso de pasteurización sobre el color, aroma y “flavor” de cerveza usando análisis sensorial
Artículo:
Dimensiones que caracterizan el consumo potencial de alimentos orgánicos en la región del Maule, Chile
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