Este libro presenta la metodología para la definición de agendas de investigación y desarrollo tecnológico e innovación para Colombia con un enfoque prospectivo, cuyo desarrollo viene en curso desde hace tres años y recopila los aportes.
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Mil-agros. La quinua de Boyacá
Artículos:
Determinación de la capacidad antioxidante y compuestos fenólicos de cereales andinos : quinua (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule) y kiwicha (Amaranthus caudatus)
Artículos:
Cáscara de granada (Punica granatum L.): potencial uso como fuente de ingredientes funcionales en productos cárnicos emulsionados cocidos
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Lindt maquina de chocolate
Artículos:
Estudio genotóxico de una bebida experimental de quinua, kiwicha y kañiwa
Artículos:
La curva S como herramienta para la planeación y control de procesos de construcción: casos de estudio
Artículos:
Investigación sobre control de costos de proyectos de construcción con base en la teoría de construcción sin pérdidas y BIM : caso práctico
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Agua subterránea : el recurso oculto
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Reducción de costos de un producto a través de análisis/ingeniería de valor