Resumen

El objetivo de este estudio era desarrollar portadores lipídicos nanoestructurados (NLC) cargados con extracto de granos de café robusta verde para mejorar su aplicación dérmica y su eficacia. El extracto de granos de café robusta verde cultivado en Chumphon (CP) mostró la mayor actividad antioxidante en el ensayo de eliminación de radicales 2,2-difenil-1-picrilhidrazilo (DPPH) con un IC50 de 34,1 ± 0,9 µg/ml, inhibición de la peroxidación lipídica con un porcentaje de inhibición de 38,8 ± 1,7, y ensayo de poder antioxidante férrico reductor (FRAP) con un valor FRAP de 234,5 ± 12,3 mM FeSO4/g. El extracto contenía cafeína, ácido clorogénico y ácido cafeico como compuestos principales. La prueba antiinflamatoria indicó que el CP podía disminuir la secreción de IL-6 en las células de macrófagos y no causaba irritación a los vasos sanguíneos en la prueba de irritación por membrana corioalantoidea en huevo de gallina (HET-CAM). El tamaño de partícula de los NLC cargados con CP fue de 158,1 ± 0,2 nm con un índice de polidispersidad estrecho y no mostró diferencias notables tras la prueba de estabilidad. La eficacia de atrapamiento de las NLC cargadas con CP fue superior al 60%. La cafeína y el ácido clorogénico en las NLC cargadas con CP se liberaron de forma sostenible y penetraron más profundamente en la piel que el extracto en una emulsión convencional. En conclusión, las NLC cargadas con CP pueden seguir utilizándose en cosmética para aplicaciones dérmicas debido a su buena eficacia y seguridad.

• Materias:Biotecnología Nanotecnología Nanopartículas Nanoestructuras Nanomateriales
• Subjects:Biotechnology Nanotechnology Nanoparticles Nanostructures Nanomaterials
• Palabras claves:granos de café robusta verde, nlcs, ácido clorogénico, membrana corioalantoidea de prueba del huevo, mayor actividad antioxidante, inhibición de la peroxidación lipídica, portadores lipídicos nanoestructurados, índice de polidispersidad estrecho, ensayo de eliminación de radicales, ensayo
• Keywords:green robusta coffee beans, nlcs, chlorogenic acid, egg test chorioallantoic membrane, highest antioxidant activity, lipid peroxidation inhibition, nanostructured lipid carriers, narrow polydispersity index, radical scavenging assay, assay