Resumen

Se desarrolló un procedimiento sencillo de microextracción utilizando una membrana nanoestructurada electrospada para determinar la acrilamida en muestras de alimentos para mascotas. Se prepararon e investigaron membranas electrospun de cloruro de polivinilo, alcohol polivinílico y alcohol polivinílico/hidroxietilcelulosa como sorbente para extraer acrilamida. La caracterización de la membrana electrospun sintetizada se llevó a cabo mediante microscopía electrónica de barrido de emisión de campo (FESEM). Las imágenes de FESEM mostraron una morfología uniforme y nanofibras sin cuentas. La cuantificación se realizó mediante cromatografía líquida de alto rendimiento con detección ultravioleta. Se optimizaron una serie de parámetros de microextracción antes del análisis cuantitativo de las muestras de comida seca para mascotas. La curva de calibración mostró una buena linealidad con un coeficiente de correlación de 0,996 en un rango de concentración de 1-100 μg/kg. La recuperación de la acrilamida para las muestras de alimentos para mascotas con 5 y 10 μg/kg estaba en el rango de 79,6-113,9 (n = 3). La precisión intradiaria del método fue inferior a 12 o a tres muestras reales replicadas con puntas en el nivel de 5 μg/kg. Los resultados demostraron que la membrana nanoestructurada electrospun tiene una buena selectividad de extracción y un efecto de matriz mínimo con un factor de enriquecimiento de 180 veces.

• Materias:Análisis cromatográfico Nanopartículas Fitoquímicos Análisis fitoquímico Método espectrofotométrico
• Subjects:Chromatographic analysis Nanoparticles Phytochemicals Phytochemical analysis Spectrophotometric method
• Palabras claves:muestra de comida para mascotas, alcohol polivinílico, muestra real con picos, procedimientos simples de microextracción, membrana electrospun sintetizada, recuperación de acrilamida, series de microextracción, microscopía electrónica de barrido, rango de concentración de kg, membrana electrospun de celulosa
• Keywords:pet food sample, polyvinyl alcohol, real spiked sample, simple microextraction procedures, synthesized electrospun membrane, recovery of acrylamide, series of microextraction, scanning electron microscopy, kg concentration range, cellulose electrospun membrane