Resumen

Este artículo presenta una revisión para comparar la agricultura orgánica y de conservación (labranza cero) versus la agricultura convencional en términos de estabilidad de rendimiento, por medio del análisis de confiabilidad y variabilidad de la producción a través del tiempo. El análisis de los datos reunidos indica que la agricultura orgánica tiene una estabilidad temporal significativamente menor (−15%) en términos de rendimiento, esto en comparación con la agricultura convencional. Si bien la agricultura orgánica promueve la biodiversidad y generalmente es más respetuosa con el medio ambiente, es clara la necesidad de esfuerzos futuros para reducir la variabilidad del rendimiento. El uso de abono verde y la fertilización mejorada pueden reducir la brecha de estabilidad de rendimiento entre la agricultura orgánica y la convencional. Por otro lado,  la estabilidad temporal (−3%) de la labranza cero no difiere significativamente de la de la labranza convencional, lo que indica que una transición a la labranza cero no afecta la estabilidad del rendimiento.

• Materias:Cultivos y suelos Agricultura sostenible Agricultura biológica Agricultura
• Subjects:Crops and soils Sustainable agriculture Organic farming Agriculture
• Palabras claves:Rendimiento, Agricultura orgánica, Conservación, Abono orgánico, Producción global de alimentos
• Keywords:Yield, Organic agriculture, Conservation, Green manure, Global food production