Resumen

El ácido domoico (DA), un aminoácido neurotóxico producido por diatomeas, es la principal causa del envenenamiento amnésico por mariscos (ASP). En este trabajo, proponemos un método analítico muy simple y rápido para determinar el DA en tejido de mejillón. El método consiste en dos extracciones consecutivas y no requiere pasos de purificación, debido a una reducción de la extracción de las especies interferentes y la aplicación de un método HILIC-MS/MS muy sensible y selectivo. El método procedimental fue validado a través de la estimación de la veracidad, el rendimiento de extracción, la precisión, los límites de detección y cuantificación del método analítico. La preparación de la muestra también fue evaluada a través de evaluaciones cualitativas y cuantitativas del efecto de matriz. Estas evaluaciones se realizaron tanto en la matriz libre de DA con concentración conocida de DA como en el material de referencia certificado (MRC). Desarrollamos un método LC-MS/MS muy selectivo con un valor muy

• Materias:Transporte ferroviario Extracción cinética Estudio poblacional Comportamiento ingestivo Técnica quirúrgica
• Subjects:Railway transport Kinetic extraction Population study Ingestive behavior Surgical technique
• Palabras claves:ácido domoico; Neurotóxico; Método analítico; Tejido de mejillón; HILIC-MS/MS; Validación
• Keywords:Domoic acid; Neurotoxic; Analytical method; Mussel tissue; HILIC-MS/MS; Validation