Resumen

En este trabajo se presenta una metodología para la minimización de residuos y emisiones industriales, que constituye una guía para el trabajo que desarrolla el Departamento de Biotecnología Solar del Centro de Investigaciones de Energía Solar CIES (Santiago de Cuba, Cuba). Se exponen las ventajas de las medidas preventivas para la industria, las técnicas empleadas para la minimización de emisiones en la fuente, la metodología y un ejemplo de su aplicación en la fábrica de compotas "Caney" en Santiago de Cuba.

• Materias:Residuos industriales Residuos Medio ambiente natural Responsabilidad por el medio ambiente
• Subjects:Industrial wastes Waste Natural environment Environmental responsibility
• Palabras claves:Gestión de residuos industriales, Minimización de residuos industriales, Emisiones, Compotas, Alimentos
• Keywords:Management of industrial waste, Minimization of industrial waste, Emissions, Compotes, Food