Resumen

Este estudio presenta un modelo de programación lineal entera mixta con el cual se puede realizar una planificación conjunta de la cadena de suministro (abastecimiento), desde la adquisición de materiales, pasando por la producción, hasta la distribución de los productos terminados a cada uno de los respectivos centros de distribución, donde estos quedan disponibles para su venta.

El objetivo principal es la obtención de una planificación que maximice los niveles de servicio y permita que los niveles de inventario en los centros de distribución sean lo más cercanos posible al nivel deseado, el cual es propuesto con anterioridad. Todo esto se realiza con el fin de apoyar la toma de decisiones a la hora de ejecutar una planificación real dentro de la empresa.

Para evaluar los resultados del modelo, este se aplicó a un caso de estudio de una compañía que produce bebidas en Chile. Los resultados arrojaron una mejora de 3,25% en el nivel de servicio y una disminución de 111,48% en el desvío absoluto promedio que tenían los niveles de inventario con respecto al nivel objetivo. Se consideró un periodo de análisis de cuatro semanas, en el cual se realizó una planificación semanal utilizando la metodología de horizonte rodante.

• Materias:Control de inventarios Administración de empresas Administración Investigación operacional
• Subjects:Inventory control Business enterprises Management Operations research
• Palabras claves:Ciencias de la administración, Programación entera, Programación lineal entera mixta, Cadena de suministro, Planeación conjunta, Optimización multiobjetivo, Nivel de servicio, Nivel de inventario objetivo, Modelado, Bebidas
• Keywords:Administration sciences, Whole programming, Mixed integer linear programming, Supply chain, Joint planning, Multi-objective optimization, Service level, Target inventory level, Modeling, Beverages