Resumen

El objetivo del presente estudio fue determinar la idoneidad de una raza porcina con resistencia a la leptina y predisposición a la obesidad (el cerdo ibérico) como modelo para estudios sobre el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2. Por lo tanto, seis cerdas ibéricas tuvieron acceso a alimentos enriquecidos con grasas saturadas (grupo SFAD; se estimó que el consumo de alimentos era de 4.5 kg/animal/día), mientras que cuatro hembras actuaron como controles y se alimentaron con 2 kg/animal/día de una dieta comercial de mantenimiento. Después de tres meses de alimentación diferencial, los animales del grupo SFAD desarrollaron obesidad central, dislipidemia, resistencia a la insulina y tolerancia a la glucosa alterada, y presión arterial elevada; los cinco parámetros asociados con el síndrome metabólico. Así, el estudio actual caracteriza al cerdo ibérico como un modelo de traducción robusto, dócil y confiable para estudios sobre enfermedades asociadas a la nutrición.

• Materias:Energías renovables Hidrocarburos Infección Enfermedades mentales Tumor
• Subjects:Renewable energy Hydrocarbons Infection Mental illness Tumor
• Palabras claves:Estudio; Cerdo ibérico; Síndrome metabólico; Diabetes tipo 2; Obesidad; Resistencia a la insulina
• Keywords:Study; Iberian pig; Metabolic syndrome; Type 2 diabetes; Obesity; Insulin resistance