Resumen

En este trabajo se analiza la modelización y simulación numérica del secado en medios porosos revisando los diferentes modelos de migración de humedad durante el proceso de secado de medios porosos, así como sus restricciones y aplicaciones. Entre los modelos y teorías, consideramos aquellos que van desde los más simples, como la teoría de la difusión, hasta los más complejos, como la teoría del frente de retroceso, el modelo de Philip y de Vries, la teoría de Luikov, la teoría de Krischer y, por último, el modelo de Whitaker, en el que se tiene en cuenta todo el transporte de masa, calor y cambio de fase (evaporación). La revisión de los modelos de secado como tales sirve de base para el desarrollo de un marco de simulación numérica. Para demostrarlo, se presenta el sistema de ecuaciones que rige el proceso de secado en medios porosos resultante del modelo de Whitaker y se utiliza en nuestra implementación numérica. Se presenta y discute una simulación numérica del secado para mostrar la capacidad de la implementación.

• Materias:Catálisis Cinética química Cinética Propiedades termodinámicas Termodinámica Dinámica de fluidos Adsorción
• Subjects:Catalysis Chemical kinetics Kinetics Thermodynamic properties Thermodynamics Fluid dynamics Adsorption
• Palabras claves:simulación numérica, medios porosos, modelo, Whitaker, modelos, proceso, teoría, complejos, de Vries, diferentes modelos
• Keywords:numerical simulation, porous media, model, Whitaker, models, process, theory, complex ones, de Vries, different models