Resumen

Las cepas patógenas de Salmonella typhi, paratyphi y typhimurium son la principal causa de fiebre tifoidea e intoxicación alimentaria en niños y adultos en los países en desarrollo. Según estimaciones de la OMS, cada año se producen en el mundo 22 millones de casos de fiebre tifoidea y 200.000 muertes relacionadas, y se calcula que anualmente se producen otros 6 millones de casos de fiebre paratifoidea, con la mayor incidencia en niños, lo que provoca una elevada tasa de mortalidad. El elevado uso de antibióticos también ha dado lugar a cepas farmacorresistentes. De ahí la importancia de evaluar la inhibición y rápida detección de cepas patógenas de Salmonella. El objetivo de este estudio es investigar la actividad antibacteriana de las nanopartículas de oro (GNP) sintetizadas químicamente frente a cepas clínicas aisladas de S. typhi y S. paratyphi, incluidas muestras de alimentos. Las GNPs se caracterizaron mediante cambio de color visible, espectrofotometría UV-Vis, FTIR, XRD, DLS, FESEM, TEM y potencial zeta. El pico plasmónico a 525 nm y 535 nm confirmó la síntesis de nanopartículas de oro. El tamaño de las nanopartículas de oro (GNP) sintetizadas químicamente oscilaba entre 40 y 60 nm, mientras que las imágenes FESEM y TEM revelaron que las GNP tenían forma esférica. En cuanto a las actividades antimicrobianas, cinco de las cepas de Salmonella se aislaron de muestras de pescado y huevos, mientras que las otras siete eran S. typhi y S. paratyphi de muestras clínicas. El factor de inhibición de los GNP mostró una mayor inhibición frente a S. paratyphi, mientras que el factor de inhibición de S. typhi resultó ser superior al de Ciprofloxacin-30. Este es el primer estudio sobre la eficacia antibacteriana de los GNPs contra cepas patógenas de Salmonella. Los resultados obtenidos sugieren que el oro nanobioconjugado puede ser de interés en la detección de la fiebre tifoidea y de alto potencial de uso en áreas en biomedicina como alternativa a los antibióticos.

• Materias:Biotecnología Análisis electroquímico Bioingeniería Nanocompuestos Nanotubos
• Subjects:Biotechnology Electrochemical analysis Bioengineering Nanocomposites Nanotubes
• Palabras claves:gnps, s. paratyphi, s. typhi, nanopartículas de oro, cepas patógenas, factor de inhibición, aislados de muestras de alimentos, alta tasa de mortalidad, alto potencial de uso, cambio de color visible
• Keywords:gnps, s. paratyphi, s. typhi, gold nanoparticles, pathogenic strains, inhibition factor, food sample isolates, high death rate, high potential use, visible color change