Resumen

El objetivo de este estudio era desarrollar nanopartículas de sílice dopadas con colorante fluorescente (FDS-NPs) conjugadas con anticuerpos con el fin de aumentar las señales para la detección rápida de Escherichia coli O157:H7 con el método de portaobjetos de vidrio. Las FDS-NPs se produjeron mediante técnicas de microemulsión/sol-gel, dando como resultado una forma esférica de 47 ± 6 nm de diámetro. Las partículas mostraron un colorante luminiscente Rubpy de alta intensidad y color naranja estable. El espectro XRD mostró un amplio pico de difracción en el rango de 18-30∘ (centrado en 22∘) indicando una estructura amorfa. Las modificaciones de la superficie para la bioconjugación con anticuerpos purificados por cromatografía de afinidad (IgGs) tuvieron éxito. Las propiedades se pusieron de manifiesto en los espectros FTIR a 1631,7 cm-1. Los resultados indicaron que las nanopartículas podían adherirse a células de E. coli O157:H7 recubiertas en un portaobjetos de vidrio, y dar un color brillante distintivo bajo el microscopio de epifluorescencia (400x). Se demostró que las FDS-NPs podían detectar una cantidad muy baja de células de E. coli O157:H7 (16 UFC en 10 ml) en 60 min. La solución salina tamponada con fosfato (PBS) con una fuerza iónica de 1,70 dio un potencial zeta de buena dispersión de las partículas (-40 mV). Este trabajo demostró que se desarrollaron con éxito FDS-NPs bioconjugadas altamente sensibles de E. coli O157:H7 con potencial para ser utilizadas en la detección rápida de E. coli O157:H7 en alimentos.

• Materias:Biotecnología Análisis electroquímico Nanotecnología Nanoestructuras Nanomateriales
• Subjects:Biotechnology Electrochemical analysis Nanotechnology Nanostructures Nanomaterials
• Palabras claves:e. coli o157, nps, fds, detección rápida, bioconjugado sensible e. coli o157, color naranja estable rubpy, escherichia coli o157, pico de difracción amplio, método de portaobjetos de vidrio, buena dispersión de partículas
• Keywords:e. coli o157, nps, fds, rapid detection, sensitive bioconjugated e. coli o157, stable orange color rubpy, escherichia coli o157, broad diffraction peak, glass slide method, good particle dispersion