Resumen

El elevado coste, la toxicidad potencial y la posible capacidad de inhibición enzimática de los mediadores artificiales han limitado la aplicación a gran escala de los sistemas lacasa (Lac)/mediador. El ácido sinápico (SA), un mediador natural, se unió covalentemente a nanopartículas magnéticas (MNP) aminofuncionalizadas mediante la formación de enlaces amida. Las SA@MNPs preparadas se caracterizaron por espectroscopia infrarroja con transformada de Fourier, microscopia electrónica de barrido, voltamperometría cíclica y análisis termogravimétrico. A continuación, se aplicaron las SA@MNPs para evaluar la actividad del mediador inmovilizado en la decoloración de colorantes catalizada por Lac utilizando índigo carmín (IC) como colorante modelo. Cuando se utilizaron SA y SA@MNPs como mediadores de Lac, se obtuvieron rendimientos de decoloración de IC de ∼93 y 96%, respectivamente, después de 60 minutos. Además, las SA@MNPs mostraron un rendimiento de decoloración IC de ∼90 tras ser reutilizadas durante 8 ciclos. Se demostró que el sistema Lac/SA@MNP degrada el CI descomponiendo el grupo cromóforo. La facilidad de reciclaje, la buena reutilización, la no toxicidad y el coste relativamente bajo de las SA@MNP hacen de este mediador natural inmovilizado una herramienta prometedora para el tratamiento de tintes.

• Materias:Reacciones químicas Electroquímica Biología molecular Química analítica Química de los alimentos
• Subjects:Chemical reactions Electrochemistry Molecular biology Analytical chemistry Food chemistry
• Palabras claves:sa@mnps, posible capacidad de inhibición enzimática, rendimiento de decoloración ic, rendimientos de decoloración ic, formación de enlace amida, mediador natural inmovilizado, lac, mediadores lac, sistemas lac)/mediador, sistema sa@mnp
• Keywords:sa@mnps, possible enzyme inhibition ability, ic decolorization yield, ic decolorization yields, amide bond formation, immobilized natural mediator, lac, lac mediators, lac)/mediator systems, sa@mnp system