Resumen

Aunque el cartón es un material ambientalmente amigable ampliamente usado en empacado, carece de propiedades de barrera esenciales contra el oxígeno y el vapor de agua. En este estudio de prepararon nanorecubrimientos de sílice mediante síntesis sol-gel con y sin la adición de hidróxidos de capa doble de Zn(2)-Al-NO₃, los cuales se aplicaron sobre la superficie de muestras de cartón industrial a través de una técnica roll-to-roll.

• Materias:Tecnología de alimentos Envases para alimentos Alimentos
• Subjects:Food technology Food containers Food
• Palabras claves:Nanorecubrimientos, Sílice, Hidróxidos de capa doble, Cartón, Síntesis sol-gel, Propiedades de barrera
• Keywords:Nanorecovers, Silica, Double layer hydroxides, Cardboard, Sol-gel synthesis, Barrier properties